توضیحات

گوجه گلابی

تا بحال به این موضوع دقت کرده اید که وقتی غذا تزیین خاص و جدیدی داشته باشد باعث افزایش اشتها و جلب نظر اطرافیان می شود ؟ ما میتوانیم غذا های خود را با محصولات خاص و خوش طعم زیباتر و لذیذتر کنیم . محصولی که میخواهیم در ادامه مطلب به شما معرفی کنیم میتواند برای رستوران های لاکچری با مشریان خاص و مادران باسلیقه در هنر آشپزی و … بسیار مناسب و قابل توجه باشد. نام این محصول هیجان انگیز گوجه گلابی است . حتی در میوه فروشی های خاص میتوان این گوجه را به عنوان محصولی چشم نواز و خوشمزه به فروش رساند. پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید .

گوجه گلابی چیست ؟

این نوع گوجه طعمی تازه و شیرین دارد . رنگ پوست آن زرد است. کاملاً پر گل و پر بار هستند و تا زمان یخبندان خوشه های بسیار زیادی از گوجه فرنگی تولید می کنند . بسیار کاربردی در تزیین غذا و سالاد است. گل های گوجه فرنگی چری، زرد رنگ و در انتهای شاخه قرار می گیرند. کشت بذر گوجه چری برای تولید نشا در اواخر اسفند ماه صورت میگیرد . از خانواده گوجه فرنگی است . دلیل نامگذاری این نوع گوجه شکل کشیده و تشابه آن به گلابی است . نام دیگر آن گوجه لامپی و یا گوجه انجیری است . اما معروفترین نام آن گوجه گلابی است. با وجود گوجه ی خاص و خوشرنگی که تا حدودی تا الان معرفی کردیم مطمین تر شدیم که غذای ما طعم و ظاهر زیباتری از قبل آشنایی با این محصول خواهد گرفت .

گوجه گلابی

خواص و ارزش غذایی گوجه گلابی

گوجه گلابی دارای مقدار زیادی ویتامین c است و  مواد مغذی دیگری مانند ویتامین A، کلسیم، آهن و پتایسم نیز دارد. جزو صیفیجات ضد سرطان است و دارای آنتی اکسیدان هایی مثل  لیکوپن و بتاکاروتن هست. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A برای تقویت بینایی و سیستم ایمنی مفید است.

گوجه گلابی

روش کاشت گوجه گلابی

شاید برایتان جالب باشد اما شما میتوانید بذر این گوجه چری را در داخل گلدان بکارید و در منزل از میوه و بوته ی زیبای آن استفاده کنید. هم میتوان بذر آن را بصورت نشاء و هم بصورت مستقیم در داخل خاک کاشت اما کاشت این محصول بصورت نشاء بیشتر نوصیه می شود. عمق کاشت بذر گوجه فرنگی گلابی خوشه ای زرد یک سانتی متر است.

برای کاشت این نوع  گوجه بصورت نشاء بذر را 6 تا 8 هفته قبل از کاشت در خاک درون سینی نشاء میکارند. سینی نشاء را با خاک گلدان پر کرده ایم . درون هر سلول سینی را با یک بذر پر کنید و کمی خاک روی ان اضافه کنید. سینی نشا را به طور منظم با استفاده از یک اسپری بسیار ملایم آبیاری کنید. بعد از جوانه زنی نشاء ها را که الان به حدود 6 تا 8 سانتی متر رسیده است را داخل زمین منتقل میکنیم.

نمونه ای از سینی نشاء

آبیاری

در کل آبیاری بوته گوجه باید بصورت منظم و دقیق صورت گیرد زیرا زمانی که زمین کامل خشک شده باشد و اگر یکدفعه آبیاری صورت گیرد باعث ترک خوردن میوه میشود . خاک را در طول فصل رشد به صورت مداوم مرطوب نگه دارید. برای این‌که میوه‌ها ترک‌ نخورند و انتهایشان پوسیده نشود، تامین این رطوبت حیاتی است.